Recepte

Acteku trifeles

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
  • Ziņo twitter.com
  • Pasaki Draugiem
  • Sūti uz facebook.com
Viegla
līdz 30 min
4 personām

Katra konfekte ir kā mazs juvelierizstrādājums. Ja konfektes tiek darinātas dāvanām, katra no tām saņēmusi siltu plaukstu glāstu un labu domu enerģijas lādiņu.

Šokolādes konfekšu gatavošana ir smalka un niansēta padarīšana. Nedrīkst steigties vai dusmoties, ja kaut kas uzreiz neizdodas.

Konfekšu gatavošanai šokolāde ir nopērkama palielos klučos, pats galvenais ir pareizi to izkausēt. Ar nazi šokolādi sakapā un liek pilnīgi sausā bļodā virs katliņa, kurā ūdens ir karsts, bet nevārās. Pēc 5 minūtēm šokolāde būs izkususi. Galvenais – nepārkarsēt

viesis

Autors: viesis

Sastāvdaļas

  • 200 g tumšās šokolādes
  • 100 g kakao – 50 g trifelēm, 50 g apvārtīšanai
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 200 ml saldā krējuma

Pagatavošana

  1. Sarīvē šokolādi uz smalkas rīves.
  2. Samaisa ar kakao un garšvielām.
  3. Pievieno saldo krējumu, lai būtu pietiekami bieza veidojamā masa.
  4. Izveido bumbiņas, kārtīgi apvārta kakao. Pēc brīža apvārtīšanu atkārto, jo kakao sasūcas trifelē.
1. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sarīvē šokolādi uz smalkas rīves.

2. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Samaisa ar kakao un garšvielām.

3. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pievieno saldo krējumu, lai būtu pietiekami bieza veidojamā masa.

4. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Izveido bumbiņas, kārtīgi apvārta kakao. Pēc brīža apvārtīšanu atkārto, jo kakao sasūcas trifelē.

Komentāri:

Jūsu komentārs: