Recepte

Ātri un gardi! Lieldienu brīvdienās pankūku vietā pārsteidz savējos ar saldo vai sāļo “Dutch baby”

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nav vēl novērtēta)
Loading...
  • Ziņo twitter.com
  • Pasaki Draugiem
  • Sūti uz facebook.com
Viegla
līdz 1 h
4 personām

Brokastis ir ļoti svarīga ēdienreize, mēdz teikt, ka pati svarīgākā. Tuvojoties svētkiem, “Gatavo 3” komanda parūpējusies par lielisku recepti Lieldienu brokastīm – “Dutch baby”. Liels pluss šim ēdienam ir tas, ka vari izvēlēties gatavot sāļo vai saldo variantu, vai pat abus divus, jo gardi būs jebkurā gadījumā.

Šī recepte sākotnēji varētu šķist sarežģīta, taču tas nebūt tā nav. Šo apgalvojumu apstiprina arī nepieciešamo sastāvdaļu saraksts. Turklāt, ja mājās ir blenderis, tad ēdiena pagatavošana būs vēl vieglāka.

Ņem vērā! Šī ēdiena pagatavošanā ļoti svarīgi ir precīzi ievērot receptē norādītos sastāvdaļu daudzumus, tad ēdiens izdosies ļoti labi. Līdz ar to nevajadzētu sastāvdaļas likt “uz aci”.

Linda Vilmansone-Virbule

Autors: Linda Vilmansone-Virbule

Linda ir eksperimentu karaliene, kas nebaidās riskēt un neveiksmes uztver kā sava veida “mūzas” jaunām improvizācijām virtuvē un raidījumā “Gatavo 3”. Lindas receptes mainās katru reizi, tās gatavojot. Iznākums būs atkarīgs no garastāvokļa un produktiem, kas pieejami. Lindas mīļākās un aktuālākās garšas šobrīd ir medus, sinepes un apelsīni – tie tad nu pamanās iekļūt gandrīz visur.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas mīklai:

  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 3 olas
  • 180 ml piena
  • 170 g miltu
  • ¼ tējkarotes sāls
  • 80 g cukura
  • 1 citrons

Saldajam pildījumam:

  • ievārījums vai krēms
  • mango
  • mellenes
  • pūdercukurs

Sāļajam pildījumam:

  • dīgsti
  • paipalu oliņas
  • avokado
  • ķiršu tomāti

Pagatavošana

 

  • Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
  • Sviestu izkausē un sakuļ vai sablendē ar pārējām mīklas sastāvdaļām viendabīgā mīklā. Pievieno arī smalki sarīvētu citrona miziņu un vienu ēdamkaroti citronu sulas.
  • Ar sviestu kārtīgi ietauko veidni. Mīklu lej veidnē un liek cepties krāsnī 20 minūtes.
  • Kad mīklu izņemt, to vēl karstu pārber attiecīgi ar sāļajām vai saldajām sastāvdaļām. Saldajā variantā visu pārkaisa ar pūdercukuru.
  • Pasniedz nekavējoties.

 

Komentāri:

Jūsu komentārs: