Recepte

Cūku pupas salātos

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nav vēl novērtēta)
Loading...
  • Ziņo twitter.com
  • Pasaki Draugiem
  • Sūti uz facebook.com
Vidēji sarežģiti
līdz 30 min
2 personām
Liene Sondore

Autors: Liene Sondore

Uztura speciāliste, trīs bērnu mamma, pagatavos gardu zupu no cirvja kāta, ēdienā mēģina apvienot veselīgumu ar saprātīgām izmaksām. Liene žurnālu veidoja pirmos trīs tā pastāvēšanas gadus. Tagad joprojām aktīvi piedalās un dalās savā pieredzēun padomos.

Sastāvdaļas

  • ~ 300–400 g vārītu cūku pupu
  • 2 nelieli gurķi
  • 1 neliels sarkanais sīpols
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote citronu sulas
  • 50 g Indijas riekstu
  • sāls, cukurs, malti melnie pipari

Pagatavošana

  1. Novārītām cūku pupām noņem miziņas.
  2. Gurķus sagriež šķēlītēs. Sīpolu notīra un sagriež gredzenos.
  3. Indijas riekstus apgrauzdē.
  4. Sasmalcina piestā.
  5. Sajauc mērces sastāvdaļas, pēc garšas variējot ar citronu sulu. Ja mērci vēlas skābāku, sulu pievieno vēl nedaudz.
  6. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, atskaitot pupas, pievieno mērci un sacilā.
  7. Beigās iecilā pupas.
  8. Salātus pasniedz, pārkaisītus ar melnajiem pipariem.
1. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Novārītām cūku pupām noņem miziņas.

Gurķus sagriež šķēlītēs. Sīpolu notīra un sagriež gredzenos.

2. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Indijas riekstus apgrauzdē.

3. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sasmalcina piestā.

4. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sajauc mērces sastāvdaļas, pēc garšas variējot ar citronu sulu. Ja mērci vēlas skābāku, sulu pievieno vēl nedaudz.

5. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sajauc visas salātu sastāvdaļas, atskaitot pupas, pievieno mērci un sacilā.

6. pagatavošanas solis
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Beigās iecilā pupas.

7. pagatavošanas solis
??????????????????????

Salātus pasniedz, pārkaisītus ar melnajiem pipariem.

Komentāri:

Jūsu komentārs: