Recepte

Sāļā party maize

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
  • Ziņo twitter.com
  • Pasaki Draugiem
  • Sūti uz facebook.com
Viegla
līdz 30 min
4 personām

Tāds kā maizes ezis. Izskatās dekoratīvi un ir lieliska alternatīva čipšiem un ķiploku grauzdiņiem. Turklāt ļoti viegli un ātri pagatavojams. Nav dārgi. Jums vajadzēs tikai kukulīti svaigas maizes, gabaliņu kūstoša pikanta siera, sviestu un garšaugus.

Liene Vilnīte

Autors: Liene Vilnīte

Mediju eksperte, žurnāla izdevēja, trīs bērnu mamma, parasti ļoti aizņemta, tāpēc par savu meistarstiķi uzskata ātri pagatavojamas receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kukulītis maizes (čabata vai baltmaize)
  • 300 g labi kūstoša siera (Holandes, Ementāles, Čedaras)
  • 100 g sviesta vai olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes melnā sezama vai magoņu sēkliņu (pēc izvēles)
  • 3 daiviņas ķiploku (pēc izvēles)
  • 1 buntīte zaļo lociņu
  • ½ tējkarotes sāls
  • folijas loksne cepšanai

Pagatavošana

  1. Maizes kukulīti gareniski iegriež līdz apakšas garozai, to nepārgriežot. Ik pa ~ 2 cm izdara 4–5 iegriezumus.
  2. Tad maizi sagriež otrā virzienā, veidojot rūtiņas.
  3. Sieru sagriež šķēlītēs. Šķēlītes sasprauž viscaur maizē.
  4. Sviestu izkausē, pievieno sakapātus ķiplokus, smalki sagrieztus lociņus, sezama sēkliņas un sāli. Visu samaisa kopā. Maizi liek uz tik lielas folijas loksnes, lai to varētu pēc tam tajā ietīt. Sagatavoto sviesta maisījumu pārlej pāri kukulītim. Foliju aizloka ciet, un maizīti liek cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā ~ 10 minūtes. Tad foliju atloka vaļā un cep vēl ~ 10 minūtes. Pasniedz nekavējoties karstu, tādēļ vislabāk to likt cepeškrāsnī brīdī, kad ciemiņi jau ir ieradušies.
1. pagatavošanas solis
PartyMaize_1

Maizes kukulīti gareniski iegriež līdz apakšas garozai, to nepārgriežot. Ik pa ~ 2 cm izdara 4–5 iegriezumus.

2. pagatavošanas solis
PartyMaize_2

Tad maizi sagriež otrā virzienā, veidojot rūtiņas.

3. pagatavošanas solis
PartyMaize_3

Sieru sagriež šķēlītēs. Šķēlītes sasprauž viscaur maizē.

4. pagatavošanas solis
PartyMaize_4

Sviestu izkausē, pievieno sakapātus ķiplokus, smalki sagrieztus lociņus, sezama sēkliņas un sāli. Visu samaisa kopā. Maizi liek uz tik lielas folijas loksnes, lai to varētu pēc tam tajā ietīt. Sagatavoto sviesta maisījumu pārlej pāri kukulītim. Foliju aizloka ciet, un maizīti liek cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā ~ 10 minūtes. Tad foliju atloka vaļā un cep vēl ~ 10 minūtes. Pasniedz nekavējoties karstu, tādēļ vislabāk to likt cepeškrāsnī brīdī, kad ciemiņi jau ir ieradušies.

Komentāri:

Jūsu komentārs: